Ekologiskt eller närproducerat
Begreppen närodlat och närproducerat innebär inte att några särskilda miljökrav ska vara uppfyllda. Nära innebär nära där du gör dina inköp. Du kan vända dig till din kommun om du upptäcker att en vara säljs som närodlad eller närproducerad trots att den uppenbarligen inte är det. Närproducerat miljöpåverkan
Varför är närproducerad mat bra? Mat som producerats i Sverige är ofta bättre för klimatet och har producerats med bättre djurskydd. Köper du svensk mat stöttar du också svenska bönder och den svenska matförsörjningen. Vad är närproducerat
Ekologiskt bidrar mindre till övergödning. Att det ekologiska jordbruket tillför en mindre mängd nytt kväve än konventionellt är inte bara positivt för klimatet utan har också andra fördelar. Det gör att ekologiska gårdar i genomsnitt har ett lägre överskott av kväve. Närproducerat kött
Närodlat – är det bättre än ekologiskt? Det finns ingen bestämd definition av vad som får kallas närodlat. Men att köpa mat som odlats lokalt kan vara bra, beroende på hur maten har odlats. Närodlat synonym
Är ekologisk odlad mat nyttigare? Forskningen hittills visar inte på några entydiga skillnader i vitamin- och mineralhalt hos växter som är ekologiskt eller konventionellt odlade. Det behövs fler undersökningar för att se skillnader mellan ekologisk och icke ekologisk frukt och grönsaker.
Nackdelar med närproducerat
Ekologiskt vs närproducerat. Idag finns både ekologiska och närproducerade varor att välja på, i mer eller mindre utsträckning. Om vi väljer någon av dessa livsmedel bidrar vi till ett mer hållbart jordbruk och mer miljövänlig framtagning av mat. Men att veta vad skillnaden är mellan de två begreppen är inte helt enkelt, speciellt. Är närproducerad mat billigare?
Fisk är källa till selen, jod, protein, D-vitamin och vitamin B Men halterna varierar mycket mellan olika fiskarter och därför är det bra att äta olika sorters fisk och skaldjur. D-Vitamin finns bara naturligt i några få livsmedel och fisk är vår viktigaste D-vitaminkälla. Det finns mycket D-vitamin i all fisk, oavsett fetthalt. Närodlat engelska
Kött och chark. Kött är det livsmedel som påverkar miljön inklusive klimatet mest. Samtidigt är det en viktig källa till järn och protein, men ur hälsosynpunkt behöver vi inte äta så mycket kött som vi gör idag. Tvärtom är det bra att dra ner på rött kött och charkprodukter eftersom det kan minska risken för vissa cancerformer.